子どもの「やりたい✨」気持ちを伸ばすお料理教室、ミキズキッチンです。
今回はもっちもちのやわらか団子を作りました。
お団子をもちもちにする秘密はお豆腐！
お豆腐を入れることで、柔らかいもっちもちのお団子になります。
材料を次々とボウルに入れていきます。
材料をきっちりと量りながら、ボウルへ入れていく時の子ども達の集中力は素晴らしいです。
横でお姉ちゃんがやっている見本を、ジーっと見つめるちびっ子たちの姿がとっても可愛い(^^)
そして次は自分達で慎重に材料を入れていきます。
材料を全て入れた後は、とっても楽しいコネコネタイム！
「うわぁ～！気持ちいい～！！」とキャーキャー言いながら、生地の感触を楽しみました。
特大お団子の完成！？いやいや、お団子作りはこれからですよ(^^;
大人の味？！の抹茶生地も作りました。
「お団子は８gくらいで丸めてね」と言うと、子ども達はびっくりするほど丁寧に、8gピッタリ量って丸めてくれました。
この根気と正確性、「ざっくりお料理」派のミキティ先生はいつも感心させられます✨
綺麗に丸めたお団子を沸騰したお湯の中に入れていきます。
最初は熱湯を少し怖がっていた子も、「お団子をお湯の近くまで持っていって、そっと離してみて」とアドバイスすると、しっかりそれを守って安全に入れられるようになりました
（＾＾）
上級生のお姉さん達にとっては朝飯前。
何とも素早くポンポーンとお団子を投入してくれました！
お団子が浮き上がってきたら、冷水に取り出します。
抹茶団子はつるつるのとっても鮮やかな緑色になりました！
お団子が冷えたらざるに上げます。
みんなで頑張って大きさと形を揃えたから、出来上がりは宝石みたいにとっても綺麗！
さあ！ここからはトッピング作りです。
まずは団子の王道、みたらしのたれ作り。
たれの材料を小鍋に入れて、焦げ付かないように優しく混ぜます。
次はチョコレートを溶かします。
チョコレートを割る作業はとっても人気で、いつも争奪戦です（＾＾）
トッピングが出来上がったら、お団子に飾り付けをしていきます。
串に刺したり、チョコスプレーやドライフルーツで可愛くトッピングしたり♡
子ども達の自由な発想でお団子がみるみるオシャレに変身していきました。
みたらし団子は、バーナーで炙って香ばしい焼き目をつけました。
バーナーを使うのも、子ども達は大好きです！
お友達がやっているのを、他の子達は真剣な表情で見つめます（＾＾）
出来上がった後は、お楽しみの試食タイム☆
自分達で頑張って作ったお団子は、とっても美味しかったみたいです(^.^)
う～ん！この顔がたまらん♡
こちらはお団子片手に楽しく女子会です
（＾＾）
家族への素敵なお土産もできました。
今日もみんなはなまる💮
ミキズキッチン子どもお料理教室は、お料理に興味のある子ども達の集いの場です。
入会金なし！来たい時だけ、好きなメニューの時だけご参加できます。
☆参加費:2000円/1回
(当日現金、またはPayPayでのお支払い)
(※3歳以下のお子様は、無料で保護者の方にお付き添いいただけます。4歳以上のお子様で、付き添いご希望の保護者の方は参加費が必要となりますのでご了承ください。)
☆開催日時:毎週火曜日(16:30〜18:00)
毎週水曜日(15:30〜17:00)
隔週木曜日(16:30〜18:00)
月に一回土曜日(10:30〜12:00)
詳しくは「子どもお料理教室」のページの開催スケジュールをご覧ください。
☆開催場所:大阪市阿倍野区昭和町
☆持ち物:エプロン、三角巾
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