初めまして。ミキズキッチンの関戸美樹です。

小学生の頃から料理やお菓子作りが大好きで、よく家族や友人にふるまっていました。

大学卒業後は青年海外協力隊としてマーシャル諸島共和国へ赴任。そこで文化の違い、食への考え方の違いを目の当たりにし、食と健康との関わりや重要性を改めて痛感しました。

そして帰国後、管理栄養士を目指し再度大学へ入学。

​管理栄養士になってからは、病院、給食会社勤務を経て、現在保健指導の仕事に従事する傍ら、2022.5月よりお料理教室を始めました。

海外で得た経験、仕事で学んできたことを常に心に留め、お料理教室に参加してくださる皆様に健康や食についてより興味を持っていただくことを、一番の目標としています。

​より多くの方々と一緒にお料理を楽しむことができることを心より願っています☆

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